Osteria Copernico 63
Autentica cucina italiana
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Cucina italiana autentica con ingredienti freschi e ambiente familiare, per momenti indimenticabili.
MENU
Il nostro menù ricco di piatti tipici preparati con ingredienti freschi e di stagione.
Osteria Copernico 63 © Tutti i diritti riservati 2024
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Antipasti/Appetizer
Insalata di mazzancolle saltate su letto di pane Carasau, spinacino, bottarga e ricotta salata
Sautéed prawn salad on a bed of Carasau bread, baby spinach, bottarga and salted ricotta (allergeni: 1,2,4,7 ) € 21
Tartare di tonno rosso e riso venere
Red tuna tartare and Venere rice(allergeni: 4) € 23
Vitello tonnato con fiori di capperi
Veal with tuna sauce and caper flowers(allergeni: 3,4,12) € 17
Millefoglie di melanzane con burrata e riduzione di basilico
Aubergine millefeuille with burrata and basil reduction
(allergeni: 7) € 16
Dadolata di Chianina al coltello con salsa al lampone e ricotta salata
Diced Chianina beef with raspberry sauce and salted ricotta
(allergeni: 7) € 18
Involtini di lumache con trevisana, scamorza, pancetta e burro aromatico
Snail rolls with Trevisana salad, scamorza cheese, bacon and aromatic butter
(allergeni: 1, 7, 14) € 20
Primi piatti/First courses
Strozzapreti con salmone, funghi porcini, pistacchi e vellutata al formaggio
Strozzapreti fresh pasta with salmon, porcini mushrooms, pistachios and cream cheese
(allergeni: 1, 4, 7, 8, 12) € 20
Gnocchetti sardi con vongole, bottarga e zucchine al fiammifero
Sardinian gnocchi with clams, bottarga and matchstick-cut courgettes
(allergeni: 1, 3, 12, 14 ) € 24
Spaghetti chitarra allo scoglio
Spaghetti chitarra (fresh pasta) with seafood
(allergeni: 1, 2, 3, 4, 9, 12, 14 ) € 28
Pappardelle al pomodorino fresco e basilico con ciuffo di burrata
Pappardelle fresh pasta with fresh cherry tomatoes, basil and burrata cheese
(allergeni 1, 3, 7, 9) € 17
Tagliolini al burro biondo e tartufo nero
Tagliolini fresh pasta with blond butter and black truffle
(allergeni: 1, 3, 7) € 24
Risotto alle lumache nel cestino di parmigiano
Snail risotto in a parmesan basket
(allergeni: 7, 9, 14 ) € 21
Secondi piatti/Main courses
Cupola di pesce spada al papavero ripieno di verdure al forno
Swordfish dome with poppy seeds and stuffed with baked vegetables
(allergeni: 4) € 26
Tagliata di tonno al pistacchio su letto di crema di zucca e glassa all’aceto balsamico
Sliced tuna with pistachios on a bed of pumpkin cream and balsamic vinegar glaze
(allergeni: 4, 8) € 29
Scaloppa di salmone al forno con salsa di porri, lattuga, patate e capperi
Baked salmon cap with leek sauce, lettuce, potatoes and capers
(allergeni: 4) € 23
Involtino di manzo ripieno con salsa al pomodoro e purea di patate
Beef roll stuffed with tomato sauce and mashed potatoes
(allergeni: 1, 9, 10, 12) € 23
Galletto marinato alla diavola al mattone con patate al forno
Marinated cockerel with baked potatoes
(allergeni: 6,10) € 25
Entrecote di manzo con vellutata di formaggio e scaglie di tartufo nero
Beef entrecote with cream cheese and black truffle shavings (allergeni: 1,7,12) € 30
Insalatone/Salad
Insalatona con tonno rosso scottato, insalata Belga, insalata mista tenera, avocado, mela verde e olive taggiasche.
Salad with seared red tuna, Belgian endive, tender mixed salad, avocado, green apple and Taggiasca olives
(allergeni: 4) € 26
Insalatona con Salmone al vapore, finocchi croccanti, arance, pinoli, uva passita e salsa vinaigrette
Salad with steamed salmon and crunchy fennel, orange, pine nuts, raisins and vinaigrette sauce
(allergeni: 4, 8, 10, 12) € 21
Caesar salad con Iceberg, crostini di pane, pollo, scaglie di grana, bacon, salsa caesar
Iceberg salad, bread croutons. chicken, parmesan flakes, bacon, caesar sauce
(allergeni: 1,7,9) € 15
Insalata Nizzarda con insalata, uova sode, fagiolini, tonno, patate, pomodoro ramato, acciughe
Salad, hard-boiled eggs, green beans, tuna, potatoes, tomato, anchovies
(allergeni: 3,4) € 15
Piatti tipici della cucina milanese
Milanese traditional food
Risotto alla milanese
Traditional milanese risotto with saffron
(allergeni: 7) € 17
Risotto alla milanese al salto farcito con:
Pan-fried Milanese-style risotto filled with:
Funghi porcini /porcini mushrooms € 20
Verdure miste/mixed vegetables € 20
Salsa al formaggio/cheese sauce (allergeni: 7, 12 ) € 20
Ossobuco in gremolata con risotto alla milanese
Bone-marrow with milanese risotto
(allergeni: 7, 9) € 38
Cotoletta alla vecchia Milano con patate sauté
Old Milan cutlet with sautéed potatoes
(allergeni: 1, 3) € 2
Piatti speciali per 2 persone
Special dishes for two people
Tris di mare/Seafood trio:
- Carpaccio di polipo con insalatina, crema al basilico, olive taggiasche e ricotta salata (all. 7,14)
- Salmone marinato a fette con pepe verde (allergeni: 4, 12)
- Insalata di mazzancolle, pane carasau, spinacino, finocchi, pomodorini, bottarga e ricotta salata. (allergeni: 1,4,7)
- Octopus carpaccio with salad, basil cream, Taggiasca olives and salted ricotta (all. 7,14)
- Sliced marinated salmon with green pepper (all. 4, 12)
- Prawn salad, carasau bread, spinach, fennel, cherry tomatoes, bottarga and salted ricotta (allergeni: 1,4,7)
€ 28/cad.
Astice/Lobster:
Astice alla catalana/ Catalan-style lobster (allergeni: 2,9) € 32/cad.
Linguine all’astice/ Linguine with lobster (allergeni: 1, 2,9,12 ) € 32/cad.
Astice gratinato al forno con patate/ Baked lobster with potatoes (all. 1) € 32/cad.
Paella di Mare (allergeni: 2, 12, 14 ) € 38/cad
Seafood paella
Grigliata di pesce (allergeni: 2, 4, 14) € 34/cad
Grilled fish
Pesce gratinato al forno (allergeni: 1, 2, 4, 14) € 34/cad
Baked fish au gratin
Tris di Terra/Land trio:
-Crostino con tartare di Chianina, crema al formaggio e noci (allergeni: 1,7,8,10)
-Mozzarella impanata e fritta con salsa al lampone e menta (allergeni: 1,3,7)
-Vitello tonnato con fiori di capperi, pomodori pachino, spinaci e scaglie di grana
(allergeni: 3,4,7,12)
-Crostini with Chianina tartare, cream cheese and walnuts (all. 1,7,8,10)
-Breaded mozzarella fried with raspberry sauce and mint (all. 1,3,7)
-Veal with tuna sauce, caper flowers, cherry tomatoes, spinach and parmesan shavings (all. 3,4,7,12)
€ 25/cad
Fiorentina bavarese con verdure alla griglia e patate al forno (1,2 kgc.a.)
Bavarian Florentine steak with grilled vegetables and baked potatoes
(allergeni: 3, 7, 12 ) € 40/cad
Fiorentina di Frisona italiana con verdure alla griglia e patate al forno
(1,2 kg c.a.)
Italian Friesan Florentine steak with grilled vegetables and baked potaoes
(allergeni: 3, 7, 12 ) € 50/cad
Contorni/Side dishes
Insalata mista/ Mix salad € 5
Purea di patate/ Mashed potatoes (allergeni: 7) € 6
Patate sabbiose/ Potatoes with fragrant bread (all.: 1) €7
Patate al forno/Baked potatoes € 7
Verdure di stagione cotte al vapore/Steamed seasonal vegetable€8
Verdure di stagione saltate in padella a.o.p. € 8
Pan-fried seasonal vegetables (garlic, oil and chili pepers
Verdure di stagione fritte in pastella (allergeni: 1) € 8
Seasonal vegetables fried in batter
Verdure alla griglia/Grilled vegetables € 9
Menu Dolci/Sweet menu
Tiramisù (allergeni: 1, 3, 7) € 8
Tarte tatin di mele con pallina di gelato alla crema
Apple tarte tatin with ice cream (allergeni: 1,6,7,8,11) € 9
Pastiera Napoletana/Neapolitan pastry (allergeni: 1,3,7) € 9
Dessert del giorno/Dessert of the day(allergeni: 1,3,7) € 8
Frutta fresca di stagione/Fresh fruit of the season € 6
Gelati e sorbetti/Ice-cream and sorbet (allergeni: 3, 7) € 6
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